6 Concurso Internacional Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia volver

28 de febrero de 2017 en el MERCADO MUNICIPAL situado en la calle Magallanes

año 2017

El PREJURADO, compuesto por Rafa Soler (director del certamen), Quique Dacosta (chef Quique Dacosta Restaurante), Diego Mena (Rte. Mena), Fernando González (Grupo El Raset), Pepa Font (concejala de convenios y colaboraciones Ciudad Creativa Gastronomía), Federico Guajardo (chef Hotel Los Ángeles) y José Manuel López (chef Rte. Peix i Brases), reunido el pasado día 9 de febrero eligieron, de entre los más de 70 inscritos al 6 Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, a los siguiente FINALISTAS: 


  1. Sr. Antonio Villaescusa, rte. MAESTRAL (Alicante)
  2. Sr. José Primo, rte. LA BORDA D’COSTA (Puerto Sagunto, Valencia)
  3. Sr. Lorenzo Anchelergues, rte. LILLAS PASTIA (Huesca)
  4. Sr. Ismael Cano, rte. VENTA DEL SOTÓN (Esquedas, Huesca)
  5. Sr. Antonio Rubio, rte. MESÓN CAMPERO (Linares, Jaén)
  6. Sr. Hugo Sabater, rte. EL BOHÍO (Illescas, Toledo)
  7. Sr. José Luis Adán, rte. BENARÉS (Madrid)
  8. Sr. José Carlos López, rte. ORIGEN DE JOSE CARLOS GAMIZ (Puigcerdá, Girona)


¡ENHORABUENA A LOS 8 FINALISTAS Y NOS VEMOS EL PRÓXIMO 28 DE FEBRERO EN DÉNIA!

¡VEN A DISFRUTAR CON NOSOTROS DE UNA JORNADA MUY ESPECIAL!

Si quieres disfrutar de un ambiente "gastronómico" en el Mercado Municipal de Dénia, ¡no te pierdas este evento!

Acércate al mercado a partir de las 10.30 horas y verás cómo, los 8 finalistas, elaboran su mejor creación bajo la atenta mirada de un jurado de excepción compuesto por: 

  1. José Carlos Capel, periodista, crítico gastronómico y director de Madrid Fusión.
  2. Santos Ruiz, gerente de la D.O. Arroz de Valencia y autor del blog Gastroblog
  3. Jesús Terrés, crítico gastronómico y director de Guía Hedonista
  4. Fran Martínez, Restaurante Maralba (Almansa)
  5. Alberto Ferruz, Restaurante Bon Amb (Xàbia)
  6. Pedro Morán, Casa Gerardo (Asturias)
  7. Begoña Rodrigo, Restaurante La Salita (Valencia)

El CONCURSO INTERNACIONAL DE COCINA CREATIVA DE LA GAMBA ROJA DE DÉNIA va dirigido a cocineros profesionales, rinde homenaje a la Gamba Roja de Dénia y posibilita el lanzamiento y promoción de jóvenes cocineros que apuestan por la cocina creativa. 

Se trata de una firme apuesta del sector publico-privado dianense para lograr un mayor reconocimiento y difusión del producto gastronómico y, además, posibilitar el lanzamiento y promoción de jóvenes cocineros que apuestan por la cocina creativa.


El Departamento de Turismo del Ayuntamiento de Dénia con la colaboración de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), la Cofradía de Pescadores y diversos colaboradores son los encargados de organizar dicho evento.

GALERÍA DE IMÁGENES


VÍDEO PROMOCIONAL