Dénia, à l’avant-garde de la gastronomie

Si vous souhaitez vous plonger dans la gastronomie de Dénia, assistez au Concours international de Arròs a Banda(Arroz a Banda) qui a lieu tous les ans au mois de mars, le plus important des concours pour réaliser ce plat typique à base de riz cuit dans un bouillon de poisson. Ce concours est organisé par l’Association d’hôtellerie de la Marina Alta, avec la collaboration de la direction du tourisme de la mairie de Dénia et est devenu le rendez-vous incontournable des professionnels de ce secteur d’activité.

Ne manquez pas la Foire de l’alimentation et de la santé au naturel, EcoDénia, qui coïncide avec la fête du 9 octobre. Où vous découvrirez le meilleur des produits de la région, de la célèbre et fortement préconisée diète méditerranéenne.

De plus, à Dénia le secteur de la restauration est parfaitement structuré et contrôlé par l’Association d’entrepreneurs du tourisme et d’hôtellerie de la Marina Alta. Autre indicateur du savoir-faire de Dénia dans le secteur de l’hôtellerie : l’établissement du Centre de formation qualifiée, le Cdt Dénia.