Pour se rendre à Callosa d’en Sarrià, il existe deux possibilités :

• Trajet par l’intérieur des terres :
  Cette option privilégie les paysages de montagne somptueux du Coll de Rates au niveau de Parcent-Tárbena-Bolulla, mais il faut tout de même prévoir une durée plus longue de trajet du fait de la route qui est très sinueuse.
  
  
• Autoroute AP-7 :
  Prendre la sortie nº 64 direction Altea, peu avant l’entrée du village une indication vous signale la direction de Callosa d’en Sarrià que vous suivrez. A 3 km, vous trouverez las Fuentes del Algar en direction de Bolulla puis Callosa d’en Sarrià a 10 km environ.

Le village de Callosa est le premier producteur de nèfles de la péninsule, produit qui bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée (AOC) « Nèfles de Callosa d’en Sarrià ».

Ce qu’il faut voir à Callosa d’en Sarrià :
L’église archipresbytérale de San Juan Bautista et sa façade néoclassique, le musée ethnologique et archéologique, le portail, de nombreux retables en céramiques représentant des saints qui donnent leur nom aux rues du village. De nombreuses chapelles et ermitages agrémentent le patrimoine historique du village, citons ceux de Sant Antoni, Aurora,Santo Cristo ainsi que le lavoir « el Poador » de la grande fontaine (Fuente Mayor).

Plats typiques de la région : poivrons farcis,olleta de blat (soupe paysanne de blé concassé), conejo al all i oli (lapin à l’aïoli), légumes au four, minxos (galettes à la farine de maïs), les nèfles fraîches ou sous toutes ses formes (sirop, jus, miel, confiture et liqueur).

De Callosa à les Fonts de l’Algar :
Dans le village nous continuons jusqu’à un rond point où nous verrons l’indication de les Fonts de l’Algar, nous atteindrons notre destination après avoir parcouru 3 km.

Le site des Fonts de l’Algar :
Ce paysage enchanteur formé de cascades, de piscines naturelles est l’endroit rafraîchissant par excellence les jours de grand soleil. Il attire de nombreux baigneurs mais également visiteurs puisque le site nous invite à découvrir l’ancien système hydraulique d’arrosage, la micro-réserve de plantes médicinales, aromatiques de la région méditerranéenne, ainsi que leur système de distillation pour la fabrication de parfum et d’huiles naturelles.

Excursion en option :
Une zone de pique-nique et de camping a été spécialement aménagée à 800 m de l’entrée du site.

Option de randonnée :
A mi-chemin de la zone de pique-nique et de camping, vous trouverez une indication du PR-V48 qui mène au fort de Bèrnia, d’architecture de style Renaissance, construit en 1562 et déclaré B.I.C (bien d’intérêt culturel) d’où les vues sont saisissantes de beauté.

A 300 m de la zone de pique-nique et de camping se trouve le musée de l’eau et du cactus de l’Algar.

De Callosa vers Guadalest :
Pour nous rendre à Guadalest, il convient de suivre la route C-3313 et de traverser toute la vallée de Guadalest en passant par Benimantell et Benifato.

Guadalest :
Au sommet d’un piton, Guadalest est accessible grâce à un tunnel creusé dans la roche. Ce village, qui existait déjà à l’époque musulmane, fut déclaré en 1974 site historique artistique.
Au pied de cet imposant promontoire, le quartier « el Arrabal » fourmille de boutiques qui proposent aux visiteurs des produits artisanaux très variés.

S’ajoute à cette activité pleine d’effervescence la visite des musées du village : le musée de miniatures de Guadalest, le musée ethnologique, le musée des instruments de torture, le musée des véhicules historiques, la maison Oruña, le musée municipal qui sert d’accès au château de San José.

Le patrimoine historique de Guadalest regorge de monuments de grand intérêt comme l’église de Nuestra Señora de la Asunción datant du XVIIIe siècle, la forteresse de la Alcozaiba, et les sous-sols de la mairie qui abritaient l’ancienne prison construite au XIIe siècle.

Le château de San José qui offre une vue imprenable est le symbole patrimonial de Guadalest.