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DE  LA  MER  ET  DE  LA  TERRE

Ville Créative de la Gastronomie

UNESCO

Dénia fait partie du Réseau UNESCO des Villes Créatives de la Gastronomie car elle a une histoire et un patrimoine liés à la terre et aux produits autochtones, elle a su conserver des traditions culinaires et sa cuisine est aujourd’hui l’une des principales références culturelles, sociaux et économiques.

Pour cette raison, le PLAN D’Action DÉNIA&MARINA ALTA TASTINGLIFE, développé par le Bureau de Créativité et d’Innovation de la Corporation Municipale de Dénia, vous communiquera quels sont nos produits de la terre, plus indigènes, frais, sains et de saison. Ainsi que les espèces marines les plus représentatives de notre gastronomie aux côtés d’autres qui sont peu connues commercialement mais qui jouent un rôle important à la base de notre gastronomie.

nous vous présentons ici...